Fondée en 2007 par Stéphane Vedeau, connu pour la Ferme du Mont et Clos Bellane, en collaboration avec sa mère, Jeanne Boutin.

Stéphane, fort d’une longue expérience dans les vignobles du Sud de la Vallée du Rhône, a pris le pari audacieux de vinifier des appellations du Rhône septentrional.

🍇 Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah

👁️ Robe : Grenat intense, aux reflets rubis.

👃🏻 Nez : Arômes puissants de fruits noirs confiturés, de garrigue, et des touches de poivre et cacao.

👄 Bouche : Riche et charnue, avec une belle concentration. Notes de cerise noire, de réglisse, et une finale persistante sur des tanins soyeux.

🍽️ Accords mets-vins : Sublime avec un carré d’agneau aux herbes, une daube provençale, ou un fromage affiné.

🕐 Potentiel de garde : 8 à 10 ans.

Un Gigondas solaire, puissant et gourmand.