Depuis la fin du 19^ème siècle, la famille Matray perpétue la tradition viticole. L’arrivée de Maud Matray a insufflé un nouvel élan au domaine. Déterminée à sublimer sa production, elle a lancé la conversion en agriculture biologique et obtenu la certification en 2022. 

Le domaine a banni les désherbants et autres produits chimiques, favorisant ainsi la biodiversité et le sol. Avec une densité hectare réduite, chaque vin exprime la quintessence de son terroir. Les vins, élégants et puissants, sont taillés pour vieillir entre 5 et 10 ans, offrant ainsi une expérience gustative incomparable. Une découverte incontournable pour les amateurs de Beaujolais.

🍇 Cépage : Gamay

👁️ Robe : Rouge vif éclatant, aux nuances pourpres.

👃🏻 Nez : Bouquet floral et fruité, avec des arômes de violette, de fraise écrasée, et une touche de poivre blanc.

👄 Bouche : Délicate et soyeuse, portée par des tanins fins. Saveurs de fruits rouges croquants, de cerise et une subtile fraîcheur épicée.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec une volaille rôtie, un carpaccio de bœuf, ou des légumes grillés.

🕐 Potentiel de garde : 3 à 5 ans, à déguster sur sa jeunesse.

Un Fleurie aérien et charmeur, parfait pour un moment de plaisir immédiat.