Le Parrotia persica, connu également sous le nom d'Arbre de fer, de Hêtre de Perse, ou de Parrotie de Perse, est un petit arbre à feuillage caduc qui brille en automne avec ses couleurs incandescentes mélangeant le vert, le jaune, l'orange, le cramoisi et le pourpre. Au printemps, il épate par ses bouquets de fleurs rouges qui apparaissent directement sur les branches. En hiver, son écorce se détache en plaques, offrant une vue subtile de gris, brun-rouge et vert-de-gris.

Originaire du Nord de l'Iran et de l'Est du Caucase, cet arbre de la famille des Hamamelidacées croît lentement et atteindra une hauteur de 8 mètres et une largeur de 10 mètres à maturité. Il a un port étalé, souvent plus large que haut, avec des branches horizontalement développées. Le tronc est trapu, parfois multiple, et les feuilles sont épaisses et ressemblent à celles du hêtre, avec des bords ondulés et plus ou moins en forme de losange.

Le Parrotia persica prospère en sol drainé, sec ou frais, même calcaire, à mi-ombre ou au soleil. Les couleurs automnales seront plus intenses en terrain à tendance acide avec une exposition ensoleillée mais non brûlante. Taillez les jeunes arbres pour les former. Il peut être planté en isolé ou pour ombrager un massif de bruyères, de camélias et de piéris en sol acide. Il peut également être associé à d'autres arbustes tels que Sycoparrotia, Erable de Montpellier, Fusain ailé, et Arbre à perruques 'Grace' pour créer un bosquet coloré de septembre à novembre.

L'Arbre de fer est résistant à la sécheresse et à la rusticité, ce qui le rend adapté à de nombreuses situations. Son bois d'une dureté exceptionnelle a été utilisé pour créer des outils qui ont plus de 2000 ans. Le Parrotia persica a été introduit en Europe en 1841.