Les volailles fermières de la Dombes bénéficient d’un territoire unique, entouré d’étangs. Le Groupement des Aviculteurs de la Dombes y a été créé en 1992, autour du choix partagé d’élever des volailles fermières à croissance lente en milieu extérieur, avec une alimentation 100% végétale et minérale sans OGM ni antibiotique. Toutes les volailles ont accès à des espaces extérieurs avec prairies, haies et arbres offrant un abri naturel. Elles bénéficient de soins à base d’huiles essentielles issues de plantes. La localisation de leur abattoir est à proximité immédiate des 31 fermes familiales, réduisant leur stress et préservant la tendreté de leur viande. La plumaison manuelle est réalisée selon des méthodes traditionnelles.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.