Robe noisetée avec des reflets or, les parfums sont plus concentrés et la robe plus sombre que la 1ère pression à froid ; on décèle ensuite quelques flaveurs d’agrumes. L’attaque en bouche se révèle plus onctueuse, puis les épices s’imposent avec des flaveurs de noisette plus intenses et on termine sur des nuances de réglisse et de praliné.

Cette huile gourmande est extraite selon un savoir-faire ancestral et propre à notre Huilerie. Son goût puissant de noisette relèvera toutes vos préparations culinaires.

Intérêt nutritionnel :

Conservation : 18 mois maximum

Accords gourmets : les pâtissiers recherchent ce type d’huile pour leurs gâteaux ou chocolats, touche finale sur un cabillaud

Utilisation culinaire : assaisonnement à froid

Valeurs nutritionnelles pour 100ml
Énergie 3 766 kj / (900 kcal) 
Matières grasses / Lipides 100 g 
dont Acides gras saturés 10 g 
Glucides 0 g 
dont Sucres 0 g
Fibres alimentaires 0 g 
Protéines 0 g 
Sel 0 g 
Sodium 0 g