Moule Silicone Pavoflex PX4321 – Mini Planet

Le moule Mini Planet PX4321 de la gamme Pavoflex est conçu pour créer des mono-portions sphériques modernes, élégantes et parfaitement lisses. Sa forme douce et équilibrée offre un visuel haut de gamme idéal pour les vitrines, les buffets ou les desserts à l’assiette.

Fabriqué en silicone platine injecté, ce moule professionnel assure un démoulage impeccable et des finitions précises, même sur préparations fragiles.

Caractéristiques techniques

• Modèle : PX4321 Mini Planet

• Collection : Pavoflex

• Dimensions d'une empreinte : Ø 66 mm × 34 mm de haut

• Volume par empreinte : ~93 ml

• Nombre d’empreintes : 12

• Format du moule : 400 × 300 mm (standard professionnel)

• Matière : Silicone platine alimentaire injecté

• Températures supportées : -40°C à +250°C

Applications idéales

• Entremets individuels

• Mousses modernes

• Dômes glacés

• Créations à glaçage miroir ou flocage velours

• Desserts salés élégants

Avantages professionnels

• Utilisable en surgélation, congélation, four, micro-ondes

• Démoulage net sans casse

• Nettoyage rapide

• Jusqu’à 2000 utilisations sans perte de qualité

Un moule sphérique incontournable

Grâce à son format parfaitement calibré et son design moderne, le moule Mini Planet est un choix stratégique pour les professionnels de la pâtisserie en quête de précision, de régularité et d’élégance.