Jaune paille intense avec des reflets dorés. Grain fin et persistant. Au nez, des notes de fruits mûrs et de fruits secs sont suivies de notes de brioche, d'amandes et d'épices douces. Il est rond et équilibré en bouche, avec une acidité et une sapidité bien mesurées. L'arrière-goût revient à une note grillée.

Barbe Nicole Ponsardin, plus connue sous le nom de "veuve Clicquot", réussit en 1814 à surmonter le blocus continental qui immobilise l'Europe dans le commerce en amenant son champagne à Saint-Pétersbourg. Son succès fut incroyable, et aujourd'hui, le champagne Brut "Cuvée Saint Pètersbourg" de Veuve Clicquot Ponsardin est dédié à l'ingéniosité de Madame Clicquot-Ponsardin. Il possède un caractère fort, conféré par le pinot noir qui prédomine dans la cuvée, tout en restant élégant et doux.

Il est excellent en apéritif, ou avec des plats de poissons, de crustacés et de fruits de mer. Essayez-le avec des raviolis au beurre et à la sauge, remplis de ricotta et d'épinards.

Sulfites

Champagne

Aromatico

Complesso

Elegante

Sans Année

France

Brut

Dîner entre amis

Champagne

Fruits de mer

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Champagne