Champignons sauvages du Québec: comestibles et thérapeutiques, à potentiel commercialLe Cahier des charges des champignons sauvages du Qubec correspond la premire ralisation de l'Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux (ACPFNL). Il guide l'ensemble de la chaine qubcoise, des cueilleurs aux consommateurs, en passant par les transformateurs et les restaurateurs. Nous sommes fiers de cette ralisation qui sert galement de modle concret pour la varit des produits forestiers non ligneux qui tapissent nos