L’agar-agar est une alternative végétale puissante à la gélatine animale. Issu d’algues rouges, il est 100 % naturel, sans goût ni odeur, parfait pour donner de la tenue à vos recettes sucrées ou salées.

 Idéal pour les panna cottas, gelées, flans, confitures, mousses, terrines végétales et bien plus encore !
Son pouvoir gélifiant est très élevé, même à faible dosage.

✔ Ingrédients : Agar-agar pur (E406)
✔ Origine : Produit naturel et végétal
✔ Dosage recommandé : 2 g d’agar-agar pour 500 ml de liquide (à ajuster selon la texture souhaitée)
✔ Mode d’emploi : À diluer dans un liquide froid puis porter à ébullition pendant 1 à 2 minutes pour activer le gélifiant
✔ Conservation : À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière

Convient aux végétariens et végans
 Sans gluten, sans additifs, sans conservateurs