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Vignerons depuis plusieurs générations, Valérie et Philippe Huguenot ont agrandi le domaine familial pour cultiver 23 hectares de vignes répartis sur les prestigieuses communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. À la tête de cette entreprise viticole, ils s’attachent chaque jour à sublimer l’héritage familial en produisant des vins reflétant la richesse et la diversité de leurs terroirs.
Engagés dans une quête constante de qualité et de respect de l’environnement, le domaine est désormais certifié en agriculture biologique. Leur dévouement se traduit par des vins authentiques, empreints de la nature qui les a vus naître.
🍇 Cépage : Pinot Noir
👁️ Robe : rubis profond aux reflets grenat, intense et éclatante, annonçant une belle concentration et richesse.
👃🏻 Nez : puissant et raffiné, avec des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis) sublimés par des touches de sous-bois, de truffe et des nuances délicates d’épices et de vanille issues de l’élevage en fût.
👄 Bouche : ce Grand Cru est ample et soyeux, avec des tanins fins et élégants. Les saveurs de fruits mûrs s’harmonisent avec une belle minéralité et une fraîcheur persistante, offrant une finale longue et complexe, avec des notes subtiles de réglisse et de cacao.
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