Cette mini andouille au format apéritif, façonnée à la main à Vire et rigoureusement sélectionnée par monepiceriegourmande.com, célèbre avec élégance l’héritage de la grande charcuterie normande. Pensée pour les tables raffinées et les moments de partage, elle concentre toute l’intensité et le caractère du terroir de Vire dans un format délicat, idéal pour sublimer bouchées gourmandes et plateaux d’exception.

Issue d’un savoir-faire artisanal d’excellence, chaque pièce est travaillée à la main, offrant une irrégularité naturelle et un aspect authentique, signatures d’un produit d’exception. Cette mini andouille incarne ainsi l’équilibre parfait entre tradition et sophistication, pour une expérience apéritive résolument haut de gamme

Une texture fondante, une gourmandise parfaitement maîtrisée

Cette mini andouille se distingue par une composition subtile qui révèle une douceur rare, idéale pour une dégustation à froid et des instants apéritifs d’exception :

► Une générosité maîtrisée en poitrine de porc
Élaborée à partir de poitrine de porc d’origine française (21 %), elle dévoile une texture délicatement fondante. Le lard vient enrober avec finesse la puissance des chaudins, offrant une bouche parfaitement équilibrée et harmonieuse.

► Un fumage traditionnel au bois de hêtre
Son fumage lent confère une signature aromatique élégamment boisée, ainsi qu’une robe sombre et profonde, idéale pour sublimer visuellement buffets raffinés et planches de charcuterie.

► Un embossage artisanal authentique
Présentée dans un boyau naturel, elle conserve une tenue irréprochable à la découpe, permettant des tranches nettes et régulières, même dans un format délicat.

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.