Idéal pour les grosses pièces de viande comme le jambon, le brisket, la dinde ou les rôtis jusqu'à 9 kg. Son couvercle bombé haut préserve l'humidité de la viande et répartit la chaleur uniformément, tandis que ses bords hauts limitent les projections au four. La grille plate en acier inoxydable surélève la viande pour un brunissement homogène. Performance et praticité au quotidien : sa construction robuste en acier inoxydable poli et son fond collé lui confèrent une grande résistance à la déformation. Un design séduisant : ses grandes poignées assurent une prise en main sûre et confortable, même avec des gants de cuisine. Un système de décompression facilite l'ouverture du couvercle. Compatible avec le four et le gril jusqu'à 315 °C et tous types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Lavable au lave-vaisselle.