Paquet de 1,2 kg

Découpe de forme triangulaire, caractérisée par une couche de graisse présent sur l’un des deux côtés, d’environ un cm de haut . La Picanha de bœuf est tendre, compact et savoureuse ! En la cuisinant à la perfection, il peut devenir l’une des meilleures et de plus savoureuses préparations. La Picanha entière Genisse connue en Italie sous le nom de codone, est une viande typique de la cuisine brésilienne qui est servi dans de nombreux plats. La caractéristique principale de cette découpe est la couche élevée de graisse présente sur l’extérieur qui lui donne un gout spectaculaire

Comment cuisiner le picanha génisse Génisse entier ?

Les méthodes plus recommandé sont grillé ou au four . Grace à son gout et sa tendreté , cette viande se marie parfaitement avec des nombreux accompagnements.

👨‍🍳 GRILLÉ OU AU FOUR : Placer la viande directement sur le gril brulantes ou dans le four chaud et en fin de cuisson laisser la reposer quelques minutes pour ne pas disperser tous la saveur.

Picanha Entier Génisse

Picanha Entier de Génisse Bovin Adulte , la viande a été sélectionnée pour sa qualité, sa couleur et son persillage, extra-vieillie pour garantir un maximum de tendreté !

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PRODUIT SURGELÉ

Nom local: Picanha
Dénomination internationale : Beef Rump cap
Coupe: Italie - CE IT C5T36
Mode de consommation : après cuisson
A consommer jusqu’à: voir date sur l'étiquette

La viande provient de la Communauté européenne. Pour plus d'informations sur l'origine, veuillez contacter le Service Clients. Chaque article est accompagné d'une étiquette, reprenant toutes les mentions obligatoires.