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Nos épices boréales, notre santé !BENOIT CORMIER, FORMATEUR EN PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX 12 dcembre 2024 13 h 15 h Cet atelier fait partie de la collection des webinaires automne 2024 conomiser avec l'achat de la collection complte, c'est par ici. Description : Passionn de la fort qubcoise, Benoit nous prsentera des aromates prsents sur notre territoire ainsi que leurs effets positifs sur notre sant. Il soulignera la relation entre nos modes de vie et la cueillette sauvage
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BENOIT CORMIER, FORMATEUR EN PRODUITS FORESTIERS NON-LIGNEUX
12 décembre 2024 - 13 h - 15 h
Cet atelier fait partie de la collection des webinaires automne 2024 - économiser avec l'achat de la collection complète, c'est par ici.
Description :
Passionné de la forêt québécoise, Benoit nous présentera des aromates
présents sur notre territoire ainsi que leurs effets positifs sur
notre santé. Il soulignera la relation entre nos modes de vie et la cueillette
sauvage responsable, ainsi que les avantages de cette dernière. Benoit nous propose d’élargir nos horizons et de redécouvrir notre garde-manger boréal pour optimiser notre santé. Différentes plantes et divers champignons récoltés selon un calendrier saisonnier, nous permettent d’agrémenter nos
plats, nos jus, nos boissons, etc. Leurs saveurs sont souvent reliées à des
couleurs et ces couleurs à des propriétés médicinales. Benoit présentera toutes sortes de fleurs, des racines, des pollens, des fruits ainsi que de
graines, noix et champignons. Rajoutons un peu de boréalité dans
nos journées ! (En vedette dans ce webinaire : Myrique baumier, thé du labrador, rose, phloème de pruche, pousse de sapin, fleur de moutarde, violette odorante, pollen de pin, etc. )
présents sur notre territoire ainsi que leurs effets positifs sur
notre santé. Il soulignera la relation entre nos modes de vie et la cueillette
sauvage responsable, ainsi que les avantages de cette dernière. Benoit nous propose d’élargir nos horizons et de redécouvrir notre garde-manger boréal pour optimiser notre santé. Différentes plantes et divers champignons récoltés selon un calendrier saisonnier, nous permettent d’agrémenter nos
plats, nos jus, nos boissons, etc. Leurs saveurs sont souvent reliées à des
couleurs et ces couleurs à des propriétés médicinales. Benoit présentera toutes sortes de fleurs, des racines, des pollens, des fruits ainsi que de
graines, noix et champignons. Rajoutons un peu de boréalité dans
nos journées ! (En vedette dans ce webinaire : Myrique baumier, thé du labrador, rose, phloème de pruche, pousse de sapin, fleur de moutarde, violette odorante, pollen de pin, etc. )
Biographie :
Passionné, Benoit observait la nature, il s’informait sur les arbres et se questionnait. Il s’est ensuite intéressé à ce que la forêt a à offrir. Sa curiosité ne s’est jamais estompée. Depuis maintenant 13 ans, il apprend les secrets du terroir québécois et partage son savoir via ses différents médias. Il expérimente beaucoup le mélange des saveurs boréales et offre des formations dans tout le Québec
_______________________
Benoit Cormier
Formateur en produits forestiers non-ligneux
Courriel : [email protected]
Nos épices boréales, notre santé !
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