Plus de fleurs, plus de recettes.

Un guide pratique richement illustré et facile d’accès.

Des conseils sur la culture, la conservation et les vertus médicinales des fleurs comestibles.

Un incontournable pour s’initier aux fleurs comestibles, à leurs origines et à leur histoire.

«Chaque fleur comestible, il y en a près d’une soixantaine dans le livre, y est fort bien et fort joliment présentée. Origine, histoire, légendes, culture, récolte, conservation, tout y est, clins d’oeil littéraires et poétiques compris.» L’Actualité

«J’ai trouvé ce livre drôlement intéressant. Chaque fleur présentée, toujours comestible et utilisée en cuisine ou dans les traitements médicinaux, est superbement illustrée par une photo et une illustration couleur et mérite une fiche couvrant plusieurs pages.» Le Soleil

«Les fleurs sont de plus en plus populaires en cuisine. Le volume de Mélinda Wilson est une invitation à faire de nouvelles découvertes. Il se distingue non seulement par sa facture agréable, mais surtout par la qualité de l’information et les trouvailles surprenantes qu’il nous offre.» La Presse

• Nombre de pages: 304
• Date de parution: 2019-05-01
• Éditeur: Fides
• Catégorie(s): Ouvrages pratiques, Cuisine

• ISBN (papier): 978-2-76214-321-8