Région : Demerara, Guyana
Catégorie : Single Cask Rum, embouteillage indépendant
Matière première : Mélasse
Type de distillation : Non-précisé
Élevage : Fût de chêne (vieillissement continental en Écosse)
Âge de l’alcool : 17 ans (2003-2020)
Degré d’alcool : 50.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Mélasse chaude, bois exotique, tabac brun, réglisse, zeste d’orange confite, cacao amer, notes empyreumatiques.
Bouche : Sucre muscovado, pruneau, thé noir, caramel brun, poivre doux, cuir, bois toasté, résine, fruits noirs à l’eau-de-vie.

|

Le souffle du temps, signé Samaroli.
Sélectionné par la maison italienne Samaroli, référence historique de l’embouteillage indépendant, ce Demerara Rum 2003 incarne à la fois la richesse du terroir guyanais et la finesse du vieillissement continental. Distillé en 2003 dans la région légendaire de la Demerara, il a été affiné pendant un peu moins de deux décennies en Écosse, où le climat tempéré a façonné un rhum d’une grande complexité aromatique. Une cuvée rare, à la croisée de la puissance tropicale et de l’élégance européenne.