La Maïzena est idéale pour des gâteaux légers et moelleux ainsi que pour les sauces plus légères. Il est également l’ingrédient indispensable pour la préparation des pâtes à pizza, des biscuits et des pains. Ce produit permet d’épaissir vos soupes, votre chocolat chaud ou encore votre crème glacée. Faîtes dissoudre la fleur de maïs Maizena dans un peu de liquide froid (eau, lait, bouillon), et ajoutez ce mélange au liquide chaud de votre préparation. Ce produit peut être utilisé seul ou le plus souvent mélangé à de la farine classique.