Contenance : bouteille de 25 cl.

Un vinaigre sombre, épais et doux; parfait pour les déglaçages et les réductions. Ce vinaigre développe des parfums boisés et ronds, épousant à merveille ceux de la truffe noire.
Astuce de chef : ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique à la truffe sur une salade de Fraises

Truffières de Rabasse, le meilleur de la truffe sous toutes ses formes
Plaisir, respect, excellence. Telles sont les valeurs de l’entreprise Truffières de Rabasse et de Christian Etienne, maître cuisiner français qui apporte sa contribution à l’entreprise.

- Plaisir de la truffe, sa saveur, son parfum, mais aussi plaisir d’offrir des produits truffiers exceptionnels, dans les règles de l’art (truffier), plaisir de savoir ses clients satisfaits.

- Respect Les produits Truffières de Rabasse respectent à la fois l’environnement et les consommateurs, par le choix de produits de qualité, sains, naturels et récoltés à pleine maturité.

- Excellence sur toute la ligne, depuis la sélection jusqu’à l’élaboration des produits, en passant par de stricts contrôles qualité. L’entreprise innove sans cesse, pour offrir à ses clients de nouvelles manières de savourer la truffe.

Photo non contractuelle.