Amincissez vos viandes ou poissons avec précision et confort

Couteau FISCHER 25 cm à Parer – Précision et Ergonomie

Ce couteau à parer 25 cm est l’allié des bouchers, charcutiers et professionnels de la découpe. Grâce à sa lame longue, fine et rigide, il permet d’amincir la viande, ôter nerfs et graisses avec une grande précision. Il est également adapté pour les filets de poissons, sans abîmer les chairs.
Fabriqué par Fischer-Bargoin, maison française de coutellerie professionnelle, ce couteau vous garantit performance, durabilité et confort au quotidien.

Conçu pour un usage intensif

La lame lisse de 25 cm en acier inoxydable offre un excellent tranchant. Sa forme légèrement biaisée facilite l'accès aux zones délicates pour parer vos pièces avec minutie.
Son manche ergonomique bi-matière en polypropylène et élastomère assure une prise en main confortable, antidérapante et hygiénique, même lors de longues sessions de travail.