venezia giulia ribolla gialla igt 2020 dario princicD'une couleur ambre lumineuse, il exprime au nez des armes complexes d'pices douces, de fruits secs, de confiture d'abricots, des notes herbaces et une lgre sensation d'hydrocarbure en arrire plan. En bouche, il prsente une proportion magistrale de sensations, savoureuses et lgrement tanniques. Ce Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2015 est labor partir de raisins de la varit du mme nom qui est le symbole du Frioul. Aprs une slection manuelle
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D'une couleur ambrée lumineuse, il exprime au nez des arômes complexes d'épices douces, de fruits secs, de confiture d'abricots, des notes herbacées et une légère sensation d'hydrocarbure en arrière-plan. En bouche, il présente une proportion magistrale de sensations, savoureuses et légèrement tanniques.
Ce Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2015 est élaboré à partir de raisins de la variété du même nom qui est le symbole du Frioul. Après une sélection manuelle minutieuse des raisins, la fermentation est spontanée et se déroule dans des fûts d'acacia et de chêne avec une macération sur les peaux pendant plus d'un mois. La maturation est effectuée pendant 12 mois dans de grands fûts d'acacia et la mise en bouteille ultérieure a lieu sans clarification ni filtration. L'artisan du vin Dario Princic nous offre un vin qui reflète son territoire.
Vin orange qui appelle des recettes complexes de poissons et de viandes blanches épicées.
Sulfites
Ribolla Gialla
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