Spray Réfrigérant - Pro 400ml :

Pour usage professionnel uniquement.

Grâce à ce spray facile à utiliser - vaporisez à une distance de 25-30 cm les éléments en chocolat que vous souhaitez. 

Ce spray de refroidissement sera d'une aide précieuse dans le traitement du chocolat.

Vous pouvez l'appliquer à l'extérieur d'un moule en polycarbonate, après avoir versé le chocolat à l'intérieur, il abaisse instantanément la température du moule, accélérant les temps de refroidissement, la solidification conséquente du chocolat et le détachement final.

Excellent également lors de l'assemblage de pièces et composants d'œufs ou de structures en chocolat : appliqué sur les pièces à assembler, l'étanchéité devient instantanée.

Ingrédients : gaz propulseur E943a (butane), E943b (isobutane), E944 (propane).

Produit dans un établissement qui utilise de la lécithine de soja.

Attention : aérosol extrêmement inflammable. Récipient sous pression. Peut éclater sous l’effet de la chaleur. Tenir hors de portée des enfants. Conserver à l’abri de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d’inflammation. Ne pas fumer. Ne pas vaporiser sur une flamme nue ou sur toute autre source d’ignition. Ne pas perforer, ni brûler, même après usage. Protéger des rayons du soleil. Ne pas exposer à une température supérieure à 50°C.

Contenu : 400 mL.