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ARTISAN PATISSIERRef. MF 49675 Auteur : Vincent Guerlais Description : Vincent Guerlais partage son mtier, savoir faire et tat d'esprit d'"Artisan ptissier". Il est connu pour son fameux "P'tit beurre", emblme de la Maison Guerlais. Ce livre est une invitation raliser et dguster ses gteaux selon les gots, organiss par parfums et couleurs (caramel, fruits rouges, chocolat, fruits secs). Il contient 60 recettes telles que Religieuse mangue Passion, mont blanc cassis,
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Ref. MF-49675
Auteur : Vincent Guerlais
Description : Vincent Guerlais partage son métier, savoir-faire et état d'esprit d'"Artisan pâtissier".
Il est connu pour son fameux "P'tit beurre", emblème de la Maison Guerlais.
Ce livre est une invitation à réaliser et déguster ses gâteaux selon les goûts, organisés par parfums et couleurs (caramel, fruits rouges, chocolat, fruits secs).
Il contient 60 recettes telles que Religieuse mangue-Passion, mont-blanc cassis, chou pistache ou chausson aux pommes, pavlova agrumes ou profiteroles
Il est connu pour son fameux "P'tit beurre", emblème de la Maison Guerlais.
Ce livre est une invitation à réaliser et déguster ses gâteaux selon les goûts, organisés par parfums et couleurs (caramel, fruits rouges, chocolat, fruits secs).
Il contient 60 recettes telles que Religieuse mangue-Passion, mont-blanc cassis, chou pistache ou chausson aux pommes, pavlova agrumes ou profiteroles
Langues : Français
ARTISAN PATISSIER
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