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Nom latin: Viola tricolor
Famille botanique: Violacées
Parties utilisées: Feuilles et fleurs
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Jolie petite fleur aux pétales de velours, la pensée est une fleur comestible au goût de thé des bois et de peppermint. Ses fleurs, peu goûteuses une fois séchées, ajoutent une couleur bleutée sublime aux infusions.
Elle décore à merveille les granolas, yogourts, biscuits, pâtisseries, fruits et salades!
Visitez sa fiche d’info pour tout savoir sur la pensée sauvage!
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