puglia primitivo igp don antonio 2017 coppiRouge rubis intense l'il, avec des reflets violets dans le verre. Le nez est profondment fruit, caractris par des notes de mres, de prunes mres et de cassis, puis enrichi par des notes pices claires. Le got est chaud et doux, harmonieux et quilibr, enveloppant et persistant. Il tonne par la richesse dbordante de son fruit, puis conquiert par sa chaleur douce et gnreuse. Le "Don Antonio", Primitivo di Puglia labellis "Coppi", est le rsultat des
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Rouge rubis intense à l'œil, avec des reflets violets dans le verre. Le nez est profondément fruité, caractérisé par des notes de mûres, de prunes mûres et de cassis, puis enrichi par des notes épicées claires. Le goût est chaud et doux, harmonieux et équilibré, enveloppant et persistant.
Il étonne par la richesse débordante de son fruit, puis conquiert par sa chaleur douce et généreuse.
Le "Don Antonio", Primitivo di Puglia labellisé "Coppi", est le résultat des sélections et des expérimentations que le vigneron Antonio Coppi, fondateur de la cave éponyme, effectue depuis de nombreuses années, jusqu'à obtenir un Primitivo de très haut niveau.
Laissé à vieillir pendant au moins six mois dans des fûts de chêne de Slavonie, puis affiné pendant 12 mois supplémentaires en bouteille, c'est un vin rouge difficile à égaler si l'on considère le rapport qualité/prix.
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Il accompagne bien les plats de viande et est excellent avec la dinde rôtie.