russian river valley chardonnay director s cut 2022 francis ford coppola wineryJaune dor avec des armes pics, miells et fruits rappelant l'ananas, les pices exotiques et la crme vanille. Le got est intense, caractris par un fruit profond de poire, de pomme verte et de fruit de la passion. La persistance a une finale lgrement citronne. Bonne acidit. Le climat de la Russian River Valley est influenc par la prsence de l'ocan Pacifique quelques kilomtres l'ouest. Dans ces zones, les raisins de Chardonnay mrissent, ce qui renforce
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Jaune doré avec des arômes épicés, miellés et fruités rappelant l'ananas, les épices exotiques et la crème vanillée. Le goût est intense, caractérisé par un fruité profond de poire, de pomme verte et de fruit de la passion. La persistance a une finale légèrement citronnée. Bonne acidité.
Le climat de la Russian River Valley est influencé par la présence de l'océan Pacifique à quelques kilomètres à l'ouest. Dans ces zones, les raisins de Chardonnay mûrissent, ce qui renforce leurs arômes tout en conservant leur acidité naturelle. Et les arômes sont tous présents dans ce Chardonnay, démontrant à quel point la vinification a été habile. Le 2015 Russian River Valley Chardonnay 'Director's Cut' de Francis Ford Coppola Winery vieillit sept mois en fûts de chêne français neufs, puis se repose dans du bois de deuxième passage. Bien joué.
Il se marie parfaitement avec les fruits de mer. Excellent avec du poisson mariné.
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