Truite de mer de Terre-Neuve farcie aux fruits de mer

- boîte de 10 unités surgelées et scellées sous vide

Les saveurs de la côte Est dans votre assiette, ça vous dit? 

À vous notre fameuse truite de Terre-Neuve farcie aux fruits de mer! Ici, pas question d’une simple truite achetée à l’épicerie, mais plutôt d’un poisson d’eau douce que l’on trouve également en migration vers l’eau salée. Farcie d’un savoureux mélange de pétoncles, de crevettes et de chair de crabe couvert d’un soupçon de vin blanc, cette truite de mer arc-en-ciel sauvage de Terre-Neuve a un goût simple et sophistiqué à la fois, sans oublier ses nombreux bienfaits sur la santé.

Riche en vitamines, en minéraux, en protéines et en acides gras oméga-3, il est difficile de trouver mieux que notre truite de mer sauvage côté santé et saveurs délicieuses.

Partagez-le comme repas sain en famille ou encore charmez vos invités lors d’un événement spécial en accompagnant la truite d’un à-côté fin et délicieux. Un succès assuré grâce à son élégance et à sa qualité supérieure. Le parfum sucré et la texture tendre de ce plat se marient à merveille avec un risotto crémeux et de croquants légumes verts tels des asperges ou du broccolini avec un soupçon de jus de citron. Agrémenter le tout d’un verre de votre vin blanc préféré et laissez vous porter par cette délicieuse combinaison qui accentue les saveurs des fruits de mer.

En plus d’être nutritive et débordante de saveurs, cette truite sauvage est d’une simplicité étonnante et versatile lorsque vient le temps de la cuisiner. Enfournez-la dans du papier parchemin ou du papier d’aluminium en papillote (ou al cartoccio en italien) pour conserver son humidité naturelle et son aspect tendre, et cuisez-la au four. En fin de cuisson, vous aurez devant vous un repas des plus délicieux et sain, un résultat qui saura certainement vous attirer des admirateurs aux papilles ravies! 

Chaque boîte contient 10 portions individuelles scellées sous vide de truite farcie de 200 g chacune.

Mode de cuisson

Décongeler avant la cuisson, soit la veille au réfrigérateur ou dans l’eau froide pendant 30 à 35 minutes. 

Cuisson au four: Préchauffer le four à 350 °F. Sur une plaque de cuisson, faire cuire de 15 à 20 minutes en papillote (emballée dans un papier d’aluminium ou papier parchemin).