La Cuvée

La cuvée Blanc de Blancs Millésimé 1998 de Louis Roederer est une véritable œuvre d'art, née de l'assemblage exclusif des meilleurs Chardonnays de la Côte des Blancs, réputée pour ses terroirs d'une minéralité exceptionnelle. Ce champagne reflète à la fois la puissance et l'élégance de cette maison historique, sublimant les spécificités du millésime 1998, marqué par une météo idéale.

Historique de la Maison Louis Roederer

Fondée en 1776 à Reims, la maison Louis Roederer s’est forgée une réputation d'excellence grâce à son indépendance familiale et son approche visionnaire. Sous la direction de Louis Roederer au XIXᵉ siècle, la maison a pris un virage décisif, notamment en acquérant des vignobles en propre pour mieux maîtriser la qualité de ses raisins.

C'est également Louis Roederer qui a créé en 1876 la légendaire cuvée Cristal, destinée à la cour impériale russe. Depuis, la maison perpétue son savoir-faire en élaborant des champagnes équilibrés, élégants et intemporels, exprimant le caractère unique de leurs terroirs.

Aujourd’hui, la maison est dirigée par Frédéric Rouzaud, représentant la septième génération familiale, et reste l’une des dernières grandes maisons champenoises encore indépendantes.

Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, avec une effervescence fine et persistante.
• Nez : Parfum intense d’agrumes confits, de fleurs blanches et de notes minérales, évoluant vers des arômes de fruits secs, d’amandes grillées et de brioche.
• Bouche : Attaque vive et élégante, texture soyeuse et fraîche, marquée par une belle minéralité et une persistance aromatique remarquable. Une expression pure et raffinée du Chardonnay.

Accords mets et vin

Ce champagne d'exception accompagne à merveille des mets délicats et raffinés tels que :

• Entrées : Carpaccio de Saint-Jacques, huîtres fines de claire, tartare de poisson.
• Plats principaux : Homard rôti au beurre, turbot poché, risotto aux truffes blanches.
• Fromages : Fromages à pâte dure légèrement affinés (Comté, Parmesan).
• Desserts : Tarte au citron meringuée légère.

Détails techniques

• Millésime : 1998
• Cépage : 100% Chardonnay
• Terroirs : Côte des Blancs
• Dégorgement : Dégorgement d’origine, non récent
• Conservation : Parfait état
• Particularité : Rareté exceptionnelle – unique exemplaire disponible à la vente actuellement.