Ce livre se présente comme un essai de reconstitution du cours que Jean Prouvé enseigna de 1957 à 1970 au Conservatoire National des Arts et Métiers (Art appliqué aux métiers). Les documents conservés ne permettent pas une restitution in extenso des leçons, celle-ci est donc faite en utilisant les notes de cours des auteurs du présent ouvrage sur deux années complètes. À chaque leçon correspond un choix de documents originaux. Un texte d’accompagnement, travaillant au plus près des notes de Jean Prouvé, en éclaire le contenu dans son développement historique.