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Nom latin: Angelica archangelica
Famille botanique: Apiacées
Partie utilisée: Racines
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Une plante au parfum enivrant, qui réchauffe et fait bouger les stagnations (digestives, lorsque les menstruations tardent, circulation sanguine, …)
Ses tiges sont également utilisées pour en faire de délicieux bonbons confitset ses graines peuvent être utilisées comme épice
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