Créé par Benjamin Meï, le Château de la Gavède est situé à proximité du Domaine Saint-Jean entre le massif du Luberon et la mer Méditerranée. Benjamin Meï produit également des vins sous l’étiquette Maison Meï, vinifiés avec les mêmes méthodes rigoureuses que pour le domaine.

Avec un objectif d’excellence, Benjamin valorise les dons de la nature pour magnifier chaque production. Les vins, qu’ils soient AOP Luberon ou IGP Méditerranée, incarnent les valeurs profondes du domaine.

🍇 Cépage : Clairette (95%) - Grenache blanc (5%)

👁️ Robe : Jaune pâle aux reflets verts, lumineuse et cristalline, promettant une belle fraîcheur.

👃🏻 Nez : vif et aromatique, dominé par des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits exotiques (ananas, mangue), avec des touches de fleurs blanches et une pointe de minéralité.

👄 Bouche : frais et croquant, avec une belle vivacité. Les saveurs d’agrumes et de fruits exotiques s’équilibrent avec une minéralité subtile. La finale est longue et rafraîchissante, avec une touche d’acidité bien maîtrisée.

🍽️ Accords : poissons grillés, des salades composées ou encore des sushis. Il accompagne également très bien des fromages frais ou des plats légers à base de légumes.

🕐 Potentiel de garde : Prêt à être dégusté pour apprécier sa fraîcheur et son fruité, il peut se conserver en cave pendant 5 à 7 ans, développant ainsi plus de rondeur.