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Ce cru prestigieux a donné son nom à la ville de Nuits, avant tout par son sol particulier, rocheux, caillouteux, drainant. On retrouve dans ce vin la typicité des plus grands crus de Bourgogne : un nez un peu fermé, mais concentré et prometteur, qui se révèle en bouche, avec une matière extraordinaire, puissante,tannique et équilibrée. Un vin qui sera de très grande garde.
Accords Gourmands : pintade rôtie aux herbes, civet de lapin, risotto aux champignons et parmesan.
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