Le Colis « BBQ » a été imaginé pour vous faire découvrir toutes les techniques possible de cuisson au Barbecue !

Du grill au fumage en passant par la fameuse cuisson reverse sear, votre barbecue va chauffer !

La côte de bœuf Angus : Morceau emblématique, la côte de boeuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Nous vous conseillons la cuisson reverse sear au barbecue pour profiter pleinement de votre côte de bœuf.

L’échine de porc : Deux possibilités s’offrent à vous avec l’échine de porc. Vous pouvez la découper en côtes de porc généreuses et la cuire au grill ou vous pouvez la cuire entière dans un barbecue à basse température (120°C environ) pour en faire de l’effiloché : Le fameux Pulled pork au barbecue !

La Saucisse de Porc : 2 Kg de pur bonheur ! Saisie sur des braises ou fumée lentement sur un barbecue en indirect, elle ravira tous vos convives.

L’araignée de porc espagnole : C’est une pièce méconnue en France mais qui s’invite dans les meilleures tables tant elle est gouteuse et facile à cuisiner. Griller simplement après avoir été marinée, l’araignée de porc va devenir une référence de votre cuisine au barbecue.

L'Onglet d’Angus : ce morceau est particulièrement tendre et savoureux. Nous le proposons accompagné d’une marinade (livrée à part) développée par notre partenaire pour le sublimer en brochette ou à la plancha. La marinade est inspirée de la recette beurre maitre d’Hotel (ail persil beurre).

Soit environ 6300G de viande d'exception !

Votre viande est emballée soigneusement et livrée chez vous en chronofresh par notre partenaire Le Gout du Boeuf sur un créneau de 2H, 48H après votre  commande ( jours ouvrés).

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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