Ton substitut de viande hachée local, riche en protéines et sans soya

Préparation : L’OG est conçue pour être rapidement réhydratée et cuisinée comme de la viande hachée. Sa saveur neutre te permet de choisir ton assaisonnement (eau, bouillon ou sauce) pour l'intégrer parfaitement à tes plats salés.

Méthode : Réhydratation

- Ajoute de l'eau chaude ou du bouillon à l'OG, en utilisant la moitié du volume de la protéine (ratio 1:2). Exemple : Pour 2 tasses de PVT OG, ajoute 1 tasse d'eau ou de bouillon.
- Brasse rapidement, puis laisse la protéine végétale texturée OG reposer pendant seulement 3 minutes pour qu'elle absorbe le liquide.
- L'OG est maintenant prête à être utilisée! Fais-la dorer à la poêle, ajoute tes épices préférées, puis incorpore-la à ta recette, exactement comme tu le ferais avec de la viande hachée.

Conseil : N'hésite pas à utiliser du bouillon pour ajouter une première couche de saveur à ton substitut de viande hachée !

Ingrédient : Protéine de pois texturée