Un mélange extrêmement délicat mettant en valeur des grains de café provenant de l’Amérique du Sud et du continent africain. Sa torréfaction moyenne révèle des notes épicées, légèrement poivrées, pour un café unique au goût doux et vineux qui rappelle le moka.

Anecdote du mélange :
En 2009, mon réseau de distribution commerciale est appelé à répondre à la montée en flèche du marché. Le café colombien devient très dispendieux, et je dois trouver une façon d’offrir un produit qui reste abordable, sans compromettre la qualité. C’est ainsi qu’est né cet heureux mélange du matin!