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Les boudins blancs Brient ont un secret... Ils sont cuisinés à partir d’ingrédients de grande qualité. Pour nous, l’un d’entre eux fait toute la différence : c’est le lait,Ingrédient basique mais prépondérant dans la recette, sa qualité fait toute la différence.
Ce boudin blanc aux morilles est élaboré à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. La clé de son goût exquis réside dans l'utilisation de lait frais provenant de fermes partenaires locales depuis plus de 15 ans. Ce lait est rapidement transformé pour préserver sa saveur et son onctuosité, puis associé à des œufs pasteurisés et de la crème fraîche pour créer la base de cette recette traditionnelle.

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