Une bulle fine et élégante, avec un perlage fin et persistant, joué sur des notes fruitées et florales et un goût qui montre une bonne fraîcheur et sapidité.

L'Oltrepò Pavese est historiquement l'une des patries de la production de vins mousseux italiens. Bertè Cordini propose une bulle simple et agréable, dont toutes les composantes sont en harmonie, qui exprime bien l'excellence du territoire. Le vin est élevé en bouteille sur lies pendant environ 18 mois.

Si vous le souhaitez, il peut s'agir d'un vin pétillant pour tout le repas. Les meilleurs accords restent les accords traditionnels, c'est-à-dire des entrées, des premiers plats et des poissons frits mixtes pas trop structurés.

Sulfites

Pinot Noir

Chardonnay

Oltrepò Pavese

Fresco

Sapido

Sans Année

Italie

En apéritif

Lombardie

Entrée de poisson

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Effervescents