Référence : MO-21MA1072
Marque: Martellato

DESCRIPTION :
Moule en polycarbonate pour chocolats gamme création spéciale. 
Conçu par Philip Khoury. Il est chef pâtissier et auteur primé, et connu pour son expertise dans la reformulation et la réinvention des desserts classiques. De formation classique, Philip apporte de l'innovation à la pâtisserie en se concentrant sur ce qu'il appelle "la sainte trinité" du plaisir du dessert : la saveur, la texture et la présentation raffinée.

Gamme "sans bisphénol A" (BPA)

Dimensions de la plaque : 175x275x26 mm
Capacité : 25 empreintes chocolats 
Empreinte de dimension 40 x 24 h 19 mm - poids unitaire 9,2 gr.

Couleur : Transparent pour une meilleure visibilité pendant le moulage
Surface lisse des cavités pour une finition brillante et un démoulage facile des chocolats
Conception testée pour garantir un résultat optimal des chocolats

Fabriqué en Italie