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Si Ji Chun"Les quatre saisons sont du Printemps" Trs pris sur le march du th tawanais, le Si Ji Chun se distingue par sa capacit tre rcolt plusieurs fois par an et pousse vigoureusement tout au long de l'anne, du Nord au Sud de l'le. Les Tawanais attendent patiemment la rcolte hivernale (Novembre), gage d'une qualit suprieure grce aux conditions mtorologiques optimales. Aujourd'hui, le principal centre de production se situe Songboling, dans le canton de
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"Les quatre saisons sont du Printemps"
Très prisé sur le marché du thé taïwanais, le Si Ji Chun se distingue par sa capacité à être récolté plusieurs fois par an et pousse vigoureusement tout au long de l'année, du Nord au Sud de l'île. Les Taïwanais attendent patiemment la récolte hivernale (Novembre), gage d'une qualité supérieure grâce aux conditions météorologiques optimales. Aujourd'hui, le principal centre de production se situe à Songboling, dans le canton de Mingjian, au cœur du comté de Nantou.
Son infusion, d’une couleur jaune-vert clair, révèle une saveur douce et rafraîchissante. Un léger parfum de gardénia ou jasmin persiste agréablement en bouche, évoquant la fraîcheur d'un souffle printanier. Ce thé wulong (oolong) est idéal à déguster en journée pour une expérience délicate et vivifiante.
- 🍃3gr 💧15cl 🌡️ 95°C 🕑 2 à 4min
- Fermentation: 15%
- Cultivar: Sijichun
- Producteur: Famille Wang
- Récolte: Novembre 2025
Si Ji Chun
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