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Poire54. 97$ Kilo Cette succulente pice de viande, en forme de poire, provient de larrire du haut de la cuisse o les muscles sont peu sollicits. Dune tendret exceptionnelle, la poire de buf est idale pour confectionner des tartares. Elle fait aussi dexcellents biftecks, de fines lanires pour les sauts asiatiques ainsi que de savoureuses bouches pour les fondues chinoises. Un vrai dlice dcouvrir!
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54.97$/ Kilo
Cette succulente pièce de viande, en forme de poire, provient de l’arrière du haut de la cuisse où les muscles sont peu sollicités. D’une tendreté exceptionnelle, la poire de bœuf est idéale pour confectionner des tartares. Elle fait aussi d’excellents biftecks, de fines lanières pour les sautés asiatiques ainsi que de savoureuses bouchées pour les fondues chinoises. Un vrai délice à découvrir!
Poire
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