monferrato rosso doc la presidenta 2021 bricco dei guazziRouge rubis profond l'il. Au nez, il y a des parfums intenses de griotte et de fruits rouges mrs, d'pices douces, de cacao et de tabac. En bouche, il est plein et rond, avec un got fruit et une texture tannique dense bien intgre dans la structure solide. Le Monferrato Rosso DOC "La Presidenta" du Bricco dei Guazzi est un assemblage de raisins Barbera et Merlot cultivs dans les vignobles d'Olivola, entre 200 et 260 mtres d'altitude. Les sols marneux et
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Rouge rubis profond à l'œil. Au nez, il y a des parfums intenses de griotte et de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de cacao et de tabac. En bouche, il est plein et rond, avec un goût fruité et une texture tannique dense bien intégrée dans la structure solide.
Le Monferrato Rosso DOC "La Presidenta" du Bricco dei Guazzi est un assemblage de raisins Barbera et Merlot cultivés dans les vignobles d'Olivola, entre 200 et 260 mètres d'altitude. Les sols marneux et calcaires et la vinification soignée et patiente en font un vin intense et solide, avec une bonne structure et un excellent équilibre gustatif. Après la récolte manuelle et le transport jusqu'au chai, les raisins sont traités séparément dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé en barriques pendant au moins 24 mois, puis reposé en bouteilles pendant environ 6 mois.
Un vin rouge très intéressant, équilibré mais riche et généreux, à associer aux viandes rouges, au gibier, aux fromages affinés et très savoureux.
Sulfites
Barbera
Merlot
Barricato
Fruttato
Speziato
Taglio
Italie
Dîner entre amis
Occasion informelle
Piémont
Fromages affinés
Viandes rouges
Gibier
Rouge
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