Rosette de Thurins artisanale – Spécialité des Monts du Lyonnais

Véritable référence de la charcuterie lyonnaise, la Rosette de Thurins est un saucisson sec artisanal fabriqué au cœur de son village d’origine, dans les Monts du Lyonnais. Appréciée pour son format généreux et son goût authentique, elle incarne tout le savoir-faire traditionnel de la rosette lyonnaise de terroir.

Sélectionnée avec soin par monepiceriegourmande.com, cette spécialité est élaborée à partir de viande de porc d’origine française selon une méthode de fabrication exigeante : pré-hachage, maturation lente des viandes puis embossage en boyau naturel de porc, qui lui confère sa forme caractéristique.

Son affinage maîtrisé révèle une texture ferme, fondante en bouche, ainsi que des arômes riches et profonds typiques des grands saucissons secs artisanaux. Avec 164 g de viande utilisés pour 100 g de produit fini, la Rosette de Thurins garantit une qualité et une intensité de goût incomparables