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Avant d'être broyées, les amandes (24.5%) et noisettes (25.5%) sont cuites avec du sucre ce qui permet d'obtenir une pâte légèrement granuleuse. Mélange idéal pour la réalisation de mousses, , glaces, et bûches. Le praliné est également une bonne base pour réaliser vos pâtes à tartiner maison.
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