Rouge rubis foncé, le nez exprime des notes de fruits rouges, d'épices et une veine minérale caractéristique et inimitable. En bouche, il exprime une grande longueur et profondeur de goût, des caractéristiques bien intégrées avec un goût structuré et fin, plein et savoureux, très long.

Le Brunello di Montalcino DOCG "Cerretalto" de Casanova di Neri provient du vignoble homonyme et n'est produit que dans les millésimes considérés comme exceptionnels. Il est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, une sélection qui conduit à l'élimination individuelle des raisins moins parfaits. Ce travail minutieux est nécessaire pour produire un Brunello unique par sa finesse et son intégrité. Une longue maturation en barriques conduit à un vin rouge racé, complexe et puissant, capable de conserver sa finesse unique au fil des ans. Un Brunello de grande longévité.

Pour l'ensemble du repas, il est exalté avec de grands plats de viande et des fromages très affinés.

Brunello di Montalcino

Sangiovese

Complesso

Elegante

Evoluto

Importante

Italie

Événement à fêter

Toscane

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Rouge