Shun Premier Tim Mälzer - Couteau de Chef 20 cm

Un couteau d’exception pour des découpes précises et élégantes

Couteau de chef Shun Premier Tim Mälzer : un choix d'excellence pour les passionnés de cuisine

Alliant artisanat japonais et innovation moderne, le couteau de chef Shun Premier Tim Mälzer est un outil incontournable pour les chefs et amateurs de cuisine recherchant précision, durabilité et esthétisme.

Sa lame de 20 cm en acier VG Max, renforcée par 32 couches d’acier damassé, garantit un tranchant exceptionnel et une résistance à la corrosion optimale. Grâce au procédé de martelage Tsuchime, les aliments n’adhèrent pas à la lame, facilitant chaque découpe.

Son manche en bois de pakka assure une prise en main ergonomique et équilibrée, tandis que la soie intégrale renforce la stabilité du couteau. Adapté aux gaucher comme aux droitiers, ce couteau de 216 g offre un équilibre parfait entre confort et performance.

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