Virtuellement inégalée : une véritable œuvre d'art de l'Empire du Soleil Levant.

Le thé Gyokuro est admiré comme le thé japonais de la plus haute qualité et est pratiquement inégalé. Les feuilles de thé sont intentionnellement laissées à l'ombre pendant vingt jours afin d'augmenter leur teneur en chlorophylle et de diminuer leur teneur en tanin. Seuls les bourgeons sont cueillis, très soigneusement à la main, et seulement une fois par an.

Ensuite, les feuilles sont habilement cueillies à la main. Immédiatement après la cueillette, les feuilles sont cuites à la vapeur, séchées et soigneusement roulées.

Goût raffiné

Ce thé Gyokuro a tout pour plaire : umami dans l'arôme, une délicate touche salée, et dans l'arrière-goût riche et doux. La saveur rappelle aussi parfois les aiguilles de pin. Le Gyokuro est récolté chaque année, au début du printemps. Sa remarquable saveur délicate et son arrière-goût le rendent très populaire parmi les connaisseurs de thé vert.

Rarement vendu en dehors du Japon

Le Gyokuro Kyoto biologique est produit en quantités très limitées dans le district de Kyoto et n'est disponible à l'exportation que dans une mesure très limitée. Les sommeliers du thé l'adorent.

Thé vert biologique exquis

Les feuilles fines et régulières ont un éclat vert profond. Ce thé est connu pour sa haute teneur en antioxydants.

Notre thé japonais Sencha Gyokuro est biologique, ce qui signifie qu'il est cultivé sans l'utilisation de pesticides, d'herbicides ou d'engrais.

Utilisation du thé japonais Gyokuro Kyoto

1-2 cuillères à café par tasse / 12-15 grammes par litre d'eau

Température 75-85°C.

Temps d'infusion : 1-3 minutes

Ingrédients

Thé vert japonais Gyokuro

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.