Créé en 2005 par Nicolas Potel, le Domaine de Bellene s’appuie sur des parcelles de vignes vielles de 50 à 110 ans, situées dans diverses communes de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Travaillant selon les principes biologiques stricts, sans additifs œnologiques, le domaine cherche à révéler le terroir de chaque climat, produisant ainsi des vins d’une pureté et d’une finesse remarquables.

En 2008, la Maison Roche de Bellene voit le jour, étendant l’influence du domaine avec un réseau de vignerons et une connaissance approfondie du terroir. Grâce à cette expertise, la Maison Roche de Bellene propose une sélection de vins prestigieux.

🍇 Cépage : Pinot Noir

👁️ Robe : Rouge rubis clair avec des reflets scintillants

👃🏻 Nez : arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et des notes de fruits noirs (mûre). Des nuances de terroir et d’épices douces ajoutent une dimension aromatique supplémentaire, créant un bouquet complexe et plaisant.

👄 Bouche : tanins fins et veloutés. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent harmonieusement à des notes d’épices légères, offrant une finale longue et rafraîchissante, avec une belle acidité.

🍽️ Accords : volaille rôtie, des viandes blanches en sauce, ou encore des côtelettes d'agneau aux herbes. Il accompagne également des fromages frais et des charcuteries.

🕐 Potentiel de garde : Déjà accessible et agréable à déguster, ce vin peut se conserver 3 à 7 ans, révélant encore plus de complexité avec le temps.

Un vin rouge élégant et accessible, idéal pour les amateurs de Bourgogne en quête d’un vin fruité et harmonieux pour des occasions conviviales.