Dans le verre, il présente une couleur jaune doré, avec quelques légers reflets tirant sur le vert. Le perlage est fin et persistant. Des arômes délicats se dégagent au nez, avec des notes principalement florales et fruitées, d'où émerge un soupçon de croûte de pain. En bouche, il est léger, fin et délicat, avec une gorgée qui met en évidence une veine fraîche et savoureuse.

La cave Pievalta appartient à la célèbre cave lombarde Barone Pizzini, qui s'est toujours spécialisée dans la production de vins mousseux. Il n'est donc pas surprenant que dans la gamme présentée par la cave des Marches, il y ait également un Metodo Classico Dosaggio Zero, le "Perlugo", un vin mousseux de qualité raffiné, au goût frais, caractérisé par une saveur savoureuse qui se manifeste avec précision. A déguster lors d'un joyeux apéritif entre amis.

Excellent compagnon pour les apéritifs informels, il s'accorde avec une variété de recettes et de préparations. Parfait avec du poisson cru, essayez-le avec du cabillaud frit.

Sulfites

Aromatico

Fresco

Sapido

Sans Année

Italie

Pas Dosé - Nature

En apéritif

Biologique

Biodynamique

Marches

Entrée de poisson

Poisson

Effervescents