L'écrevisse est un court poème de Guillaume Apollinaire, extrait de son célèbre Bestiaire, ou Cortège d'Orphée (1911), et ici mis en musique par le compositeur québécois Lionel Daunais.

Lionel Daunais (1901-1982) était un chanteur, baryton d'opéra, compositeur, comédien et metteur en scène québécois.

Auteur des paroles et de la musique d'une centaine de mélodies pour voix et piano et 18 pour chœur, dont sa merveilleuse mise en musique et harmonisation à quatre voix du poème Le Pont Mirabeau d’Apollinaire (disponible aux Éditions de l'Alliance), Daunais réalisa également l'harmonisation d'une quarantaine de chants folkloriques et composa une trentaine de chansons pour enfants. 

L'écrevisse

Incertitude, ô mes délices
Vous et moi nous nous en allons
Comme s'en vont les écrevisses,
A reculons, à reculons.

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Éditeur: Alliance des Chorales du Québec

Référence: EA-046
Formation: SATB
Paroles: Guillaume Apollinaire
Harmonisation: Lionel Daunais
Nombre de pages: 5