Il a une belle couleur jaune paille. Au nez, il révèle des tonalités florales, puis des notes fruitées de poire et de pêche blanche, des nuances d'herbes aromatiques et enfin des notes de silex. En bouche, il est corsé, délicatement frais et d'une bonne persistance.

Laissé à maturation dans des barriques de chêne, il est finement aromatique, jamais intrusif au nez et magnifiquement buvable en bouche. Ce Friulano del Collio, produit par la cave Borgo del Tiglio, offre de belles sensations organoleptiques, se révélant plein de fruits, articulé dans les composants libérés aux raisins par le sol, et précieux dans ses tons tertiaires. C'est vraiment un bon Friulano.

Adapté aux plats de poisson et de viande blanche, il est parfait avec le baccalà alla vicentina.

Sulfites

Friulano

Aromatico

Barricato

Sapido

Italie

Dîner entre amis

Frioul-Vénétie julienne

Viandes blanches

Poisson

Blanc