L’authenticité jurassienne à l’état pur 🌲

Le Mont d’Or Rième est un véritable trésor du massif du Jura, à la fois fondant, crémeux et boisé.
Sous sa croûte fine et plissée de couleur beige rosé se cache une pâte ivoire souple et fondante, au goût délicatement résineux, salé et lacté.
C’est le fromage des soirées d’hiver par excellence ❄️ : à savourer à la cuillère, en boîte chaude au four ou simplement sur une tartine croustillante.

🐄 Histoire & savoir-faire

Né de la tradition des fruitières jurassiennes, le Mont d’Or était autrefois fabriqué l’hiver, lorsque la production de lait diminuait.
Entouré d’une sangle d’épicéa, il développe ses arômes uniques au fil de l’affinage :
🌿 la sangle maintient le fromage et le parfume de notes boisées subtiles ;
🌲 les boîtes en épicéa sont façonnées par des artisans locaux, perpétuant un savoir-faire ancestral ;
🕰️ chaque Mont d’Or Rième est affiné 21 jours sur planches d’épicéa, pour une texture onctueuse et un goût typé inimitable.

Fabriqué à partir de lait cru de vache, il bénéficie de l’AOP Mont d’Or, gage d’origine et de qualité irréprochable 🏅

🍽️ Conseils de dégustation
🔥 À chaud : enfournez-le dans sa boîte, ajoutez un trait de vin blanc du Jura et dégustez-le coulant avec des pommes de terre ou du pain frais.
❄️ À froid : savourez-le à la cuillère, sur un plateau de fromages ou une tartine de campagne.

📦 Détails produit

• Origine : Massif du Jura, France 🇫🇷

• Fabricant : Fruitière Guy Rième

• Appellation : Mont d’Or AOP

• Lait : cru de vache

• Affinage : minimum 21 jours sur planches d’épicéa

• Texture : fondante et crémeuse

• Goût : boisé, salé, lacté, légèrement résineux

• Conservation : entre +2 °C et +6 °C

• Allergènes : contient du lactose

• Format mini (500g)

🔥 Un fromage de caractère, emblématique du Jura, à la fois fondant, parfumé et réconfortant — un must-have pour vos repas d’hiver 💛

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